食
寝込むほどではないけど何か具合悪い…をずっと繰り返していた8月。全然料理してないじゃん！ 過去イチ料理の写真が少ない2024年8月になってしまった。もっと夏野菜食べたかったー カツ丼 これはスーパーのお惣菜コーナーにあるとんかつで作ったかつとじ 親子…
暑すぎて台所に立つのが苦しくなってきましたね。 そんなあなたのためにスーパーのお惣菜コーナーは存在しています。あなたの代わりに汗水流して色んな揚げ物お惣菜お弁当を作っています。 作らず買って済ますのは恥とかそんなこと絶対ないのでつらかったら…
ついに枝豆が市場に君臨する季節になり、ほぼ毎日枝豆を買って帰っている。いくら食べても野菜で豆類なので罪悪感が薄い。 色んな調理法があって興味深いけど、何だかんだでいつも塩ゆでして食べてしまう。 過度な塩分の摂りすぎに気をつけたいところ 枝豆料…
料理を作ったのに写真を撮り忘れて完食することが増えました。食べるのが待てません。 どうにか一呼吸置いて写真を撮る余裕を持ちたいものです。 ドルチェピッツァ ベリーとバナナのチョコソース いちごチーズ 参考にしたレシピ https://www.morinagamilk.co…
4月もお疲れ様でした。 気温が上がって真夏日がくると出しっぱなしの食材をとにかく冷蔵庫に仕舞わなくちゃ…！と気持ちが引き締まりますね。絶対に食あたりになりたくないここに不揃い野菜たちで作った料理は含みません。 xixnxgx.hatenablog.com オムライス…
「青髪のテツ」という↓こんな感じに野菜の有益な情報を無料でXに投稿している野菜のプロの方がいる。知っておけば一生使える豆知識！ pic.twitter.com/VI5s7rh0VA— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) 2024年4月23日 何度もいいます！！！！！！！！野…
乙女パスタに感動みたいなタイトルつけちゃった紅茶好きが外出先の飲食店で遭遇する 「ミルクティーを注文したらストレートティーにガムシロップとコーヒーフレッシュを添えて出される」現象にわたしも直面した。これSNSで見たやつじゃん知ってる！って逆に…
仕事が忙しすぎて波乱万丈だった3月が終わった…長かった… 前日の夕飯の残りをお弁当に詰めることが多くなりました。チキンラーメン食べた 2018年に放送して今年3月まで再放送中の朝ドラ「まんぷく」がラーメン編になり、みんながラーメン作りに勤しみ試食で…
一番短い月なのにやたら長く感じた2月でした。 寒暖差なんかが原因でシャキっとできなくてスープばっかり作ってました。温かい目でみてくださいな。 ☆コンソメスープ おかずは作れなくてもせめてスープ1人前だけは作ろうとスープジャーで持参したもの。今月…
バレンタインはチョコ祭り 昨年とこれまでのバレンタイン記事はこちら xixnxgx.hatenablog.com 父の誕生日が2月なのでバレンタインと誕生日ケーキを一緒に済ませるべくガトーショコラを焼いています。 今年のガトーショコラはこれ いちごの乗せ方が素人丸出…
年末年始の暴飲暴食で体がバグった状態で始まった1月が終わります。ご馳走は美味しいし楽しいけど食べ過ぎは本当によくない…ハレもケも常に腹八分目を心がけたいですね。 そんな1月の料理まとめです。 ☆赤から煮 残った野菜を赤からのもとで煮込んでご飯に乗…
何もなければ元旦に投稿していた記事です。2023年に作ったおせちはこちら xixnxgx.hatenablog.com 栗きんとん失敗しました！！！！！ 何ということでしょう！！！金色のものを金色で包むことから金運上昇の願いが込められている栗きんとんを毎年大晦日に大金…
早いもので1年が終わろうとしています。月一回の料理まとめ記事も3月に始めてからすっかり良い習慣になりました。ブログに載せるためにオシャレな料理を作らないと！と気負うことなく楽しく料理できました。これがインスタだったら確実に病んでたな笑 年末と…
今日で11月も終わり否応なしに迫り来る年末。 12月って忘年会があったり豪華な食事が増えるから楽しみだけど暴飲暴食には気を付けたいですね。 そんなクリスマスとハロウィンの間、年末を前にして何かと宙ぶらりんになりがちな11月の料理まとめです。 ペペロ…
台所でオーブンやガスコンロを2口つけても暑さどころか暖かさを感じると夏が終わったんだなぁってしみじみします。10月は楽しく料理ができました。ごま味噌煮込みうどん 豚バラがなかったので人参とキャベツのみ。 安定の美味しさでしたレタスチャーハン 半…
今週のお題「芋」まずじゃがいも。 ポテトチップス各種、じゃがりこジャガビー、フライドポテト、ポテトサラダetc... 美味しいものはだいたいじゃがいもからできている。煮る焼く揚げる何でもよし。 千切りにしたじゃがいもをフライパンの底に敷いてピザみた…
秒で過ぎ去っていった9月。秋の味覚たちがこぞって店頭に鎮座するのに全然料理してなかった。忙しかった・休日は父がよく料理してくれたからもあるけどこんなに料理してないのブログにまとめるようになって以来かもしれない。さば缶でトマトクリームパスタ …
いつから発売したのか分からないけど、調整豆乳を買おうとスーパーへ行くと目立つところに陳列されていた無糖ミルクティー 昔は紅茶なんて飲めなかったしガムシロップたくさん入れてた。今では微糖で気持ち悪くなってしまうので無糖の紅茶飲料を愛している。…
たんぱく質欠乏と低血糖症防止のため*1主治医の勧めでプロテインを飲んでいる。職場でプロテインを飲んでいると「何飲んでるの？」「どうしてプロテインを飲んでるの？」と最初は珍しそうに聞かれたけど次第に誰も気にしなくなった。何なら職場でプロテイン…
台所に立つすべての方たちに連日暑い中の料理お疲れ様ですと言いたい！ 残り物のコンソメスープ 冷蔵庫の痛みそうな野菜を無事消費できたけど何を入れたか全く覚えてない。冷房と冷たい飲み物やアイスでキンキンに冷えた体を労わりたくて作りました。もろき…
料理とお菓子を全部一緒にしたら長くなるので記事を分けました。お付き合いください。カスタードクリーム カスタードクリームが食べたい！！！！！と心が叫んでいたので0時を回ったころに作りました。思い付きで料理する人あるある。自分が寝ている間に冷蔵…
食品が傷んだり腐りやすくなる暑さですね。料理される方々どうか食中毒を発生させないようにお気をつけください。お手軽カルボナーラ レシピ 【生クリームなしで簡単】本格カルボナーラのレシピ/作り方│BINANPASTA お手軽で本格的なカルボナーラが作れた。ベ…
ジメジメしたり、真夏日になったり、急に肌寒くなったり…6月お疲れ様でした大根とにんじんのたらこ炒め 習ったときはにんじんのみですが「大根も入れたらかさ増しできる！」と閃いてから大根とにんじんで作っている。大根とにんじんがあれば何かしら作れる！…
湿度が高く真夏ほど暑くなくとも汗ばむ日が続きますね。皆さんは自宅で喉が乾いたら何を飲まれますか？ 私は1年前くらいから紅茶を飲んでいます。 お茶ならどちらかというと緑茶派だし、夏は手軽な麦茶にお世話になっていたので紅茶をよく知らないし飲む習慣…
今月はあまり料理した記憶がなかったけど、フォルダを見返したらもはや懐かしくなってしまった 台所回りの整頓をしていたら鍋の〆用乾麺を発見したのでキムチ鍋のもとを使った煮込みラーメン風 乾麺の賞味期限が1年過ぎてると気づいたのは作った後でした！！…
早いものでもう一月が経ってしまいました。 よく行くスーパーでいつもごぼうと人参が安売りされてるからついつい買ってしまう。きんぴらごぼうは母がよく作るから私はごぼうサラダを作る。買ってから日が経ってしまったのでごぼう1本と人参が3本分も入ってい…
皆さんハンバーグはお好きですか？ 私は大好きです。外食先のメニューとかお弁当でハンバーグがあったら迷わず選んじゃう目がないくらいハンバーグに弱い。 何なら全国の美味しいハンバーグを食べ回るひそかな夢がある。しかもパンとハンバーグを食べたい気…
先週の胃腸炎から引き続きうどん中心の食生活をしている。メンタルヘルスの主治医にも麺類パン類は控えてって言われてるんだけどね…おかゆよりうどんのほうが美味しく感じる。うどんって小麦粉で作られてて米よりも糖質が多く含まれるのでずっと食べてるとだ…
アップしそびれた作った料理の写真をまとめてみよう。 私が作ったキムチ春雨スープと母が作った炊き込みご飯 フリーズドライのキムチ春雨スープによくお世話になっていたのでこの度はじめて作った。鍋に入れた水に鶏がらスープ少々とキムチと春雨を入れて火…
🍫ハッピーバレンタインでございます。🍫 学生のころはお菓子を手づくりして交換したり、好きな人に渡したこともありますが、現代では「何が入ってるか分からないから手作りは受け取らないのが賢明」みたいになってきましたね。人に手作りを食べてほしいとも思わ…
